高原特色 拉萨开展“过林卡”消费满减活动

潮新闻(xīnwén)客户端 记者 杨云寒 通讯员 郑丽萍

官田自然村。杨云寒(yángyúnhán) 摄

梅雨季的杭州，雨没有停(tíng)的意思。

从杭州市中心出发，到淳安(chúnān)左口乡官田村，大概160公里。要先坐1个小时的高铁，再(zài)走30多公里才能到。

6月10日晚(wǎn)7点，我在杭州(hángzhōu)火车西站坐上了(le)高铁，晚8点到千岛湖高铁站。从这里到左口乡，大约16公里，没有公交车。我搭了一辆顺路的网约车。

从左口乡政府到(dào)官田，也要16公里的车程。高德地图显示，有三分之一的路程(lùchéng)是会车困难的山路。

官田是左口乡左口村(zuǒkǒucūn)下辖的自然村，在海拔500米以上的山上，是一个典型的高山村(shāncūn)。村里常住不到20人(rén)，大多是70岁以上的留守老人。

今年3月，杭州千屿千味餐厅创始人发起收菜计划，多家(duōjiā)知名餐饮企业响应，共同开启了一场特殊(tèshū)的考察和收购行动。

一周前，这支由8位餐饮企业负责人组成的收菜团赶去村里(cūnlǐ)，收走了地里刚刚丰收(fēngshōu)的几千斤土豆。

一周后的今天，我花了(le)差不多3个小时赶去村里串门，见到了这群(zhèqún)老人以及他们藏在心底的真实愿望。

邵老板和他的收菜朋友们(men)

刘阿姨的(de)家在村子的主干道边上。

我去串门时，她正和两个姐妹坐在(zuòzài)客厅里聊天。

收菜是最近村里的高频词。收菜团每次来，村民(cūnmín)们都很高兴。

68岁的胡阿姨说，邵(shào)老板前几年就开始小范围收菜，基本每周来(lái)一两次，大家卖不掉的菜，都会卖给他。今年(jīnnián)开始，邵老板还带了很多朋友来。

“今年3月，他们来收我们腌制的干菜、笋干和萝卜干，还(hái)买了很多野葱，我们都赚(zhuàn)了好几千……”

“4月，邵老板花了(le)3000多块钱采购了各种蔬菜秧苗，免费(miǎnfèi)发给我们种。”

刘阿姨和小姐妹(jiěmèi)们在家门口。杨云寒 摄。

上周，土豆丰收，胡阿姨家的(de)(de)70多斤土豆，被收菜团以3元一斤的价格收走。她地里还种着四季豆、辣椒、南瓜、黄瓜等(děng)，半个月后成熟。

70岁的刘阿姨(liúāyí)说，邵老板来收菜前，大家不敢(bùgǎn)种太多菜，“种多了卖不掉，只能拿来喂猪”。

“以前我们村里家家户户都是养猪的，现在(xiànzài)年纪大了，猪照顾不过来，因为邵老板，我们改种了蔬菜(shūcài)，算是换了一个更轻松的赚钱(zhuànqián)方式。”

陈阿姨和老伴方大伯。杨云寒(yángyúnhán) 摄。

77岁的陈阿姨家在半山腰，门口是一条石板路，我见到(jiàndào)她时，她和(hé)79岁的老伴方大伯坐在沙发上吃枇杷。

陈阿姨种菜种了好多年，“以前菜丰收，都要雇车去千岛湖镇上卖，雇的(de)是农用三轮车，一次200块，来回路上(lùshàng)要三个小时，山路颠(diān)，我每次都晕车。”

自从邵老板上门来收菜，陈阿姨再也不用雇车去卖菜了，“就像把集市搬到(bāndào)了家门口，还不用担心(dānxīn)菜卖不掉。”

村里串门(chuànmén)的前一天，我找过邵老板。

邵老板是土生土长的官田人，走出大山去杭州创业，“村里这些留守老人，都是从小看我长大的，我2022年开始做餐饮(cānyǐn)，需要(xūyào)新鲜的食材，就想让老人们感觉有事做，感觉被(bèi)需要。”

他和村民签署(qiānshǔ)了包收协议。

地里种植的蔬菜。杨云寒 摄(shè)。

一(yī)开始，村民们种的蔬菜不多，刚好可以(kěyǐ)满足餐厅每日的食材供应。今年年初，村民扩大了(le)蔬菜的种植，供应量超出了他的需求量，于是他发起了收菜计划。

让邵老板感动的是，身边很多餐饮同行很快就响应(xiǎngyìng)了。

来(lái)收菜的，有杭州德明饭店(fàndiàn)、新凯旋餐厅等，还有2家社区食堂。其中一家叫现代饭儿的，前不久(qiánbùjiǔ)还参加过潮新闻·钱江晚报的社区食堂pk赛。

山外的世界和(hé)老人们的牵挂

希望小辈们(men)“有空多回家看看”

串门时，几乎每位老人都和我说：除了过年(guònián)，没有什么时候比收菜团上门时更热闹。他们村很少会来这么多(duō)城里的“年轻人”。

这也是(shì)他们期盼收菜团上门的另一个原因。

村里老人对于山外的世界，有自己(zìjǐ)的牵挂。

“我(wǒ)有一双儿女，儿子在杭州城里打工，女儿(nǚér)在千岛湖镇……”说起自家孩子，胡阿姨挺自豪的。

她说，儿女平时(píngshí)工作忙，不(bù)常回家，但晚上都跟她和老伴打电话。接到孩子们的(de)电话，是她每天最开心的时刻，“下个月我孙子放暑假，会回来住2个月。”

刘阿姨也有两个儿子，大儿子在安徽工作，小儿子(xiǎoérzi)在杭州当厨师，两个孩子都孝顺，不忙的(de)时候都会给她打电话。她的老年机，10年前就已换成智能手机，“第一个手机是我大儿媳给我买(mǎi)的，前两年坏了(le)，二儿媳又给我买了一个……”这两只手机，刘阿姨当宝贝。

6月10日晚，远在安徽的孙女(sūnnǚ)刚参加完(wán)高考(gāokǎo)，跟刘阿姨打了视频电话，第一句就是“奶奶，我想你”，还说要拿高考录取通知书回村里。

“她喜欢吃(chī)肉包子，等她回来，我要做给她吃。”刘阿姨说。

陈阿姨外孙用第一笔工资给她(tā)买的智能手机。杨云寒 摄。

陈阿姨的智能手机，是外孙两年前用毕业后的第一份工资给她买的。这个手机给她带来了很多快乐，不仅(bùjǐn)可以跟在(zài)外地的小辈(xiǎobèi)们随时联系，还可以看短视频打发闲暇的时间。

陈阿姨和我说，现在村里的条件比过去好(hǎo)了很多，他们什么都不缺，唯一盼望的就是小辈们身体健康，万事顺利，有空能多回家(huíjiā)看看。

村里的留守老人，真正想要的是什么(shénme)？

回到车上，雨(yǔ)还在下。看着窗外弥漫的雨雾，我想起邵(shào)老板分享的组团收菜的难忘时刻。

为了做这件事，邵老板每年雇车雇人，每个礼拜从(cóng)杭州跑淳安(chúnān)收货1-2次，要多花费20多万元钱。

最(zuì)让他感动的是老人们脸上发自内心的笑容，让他觉得很值得。

随着加入收菜团的餐饮企业越来越多(duō)，邵老(lǎo)板考虑与淳安更多村签订包收协议，他想让更多留守老人们感受到自己被需要。

他说，比起卖菜增收，留守老人们更渴望的，是被(bèi)(bèi)需要、被肯定、被关爱。

事实上，收菜计划只是一个形式。老人们盼的最多(duō)(duō)还是一种连接，和年轻人更多的连接，和山外世界更多的连接。

串门时，我(wǒ)问了见到的每一位老人：还有什么心愿需要完成？

他们提到两个，一个(yígè)是希望更(gèng)多年轻人来村里，另一个就是能有定制班车通到村里。

老(lǎo)人们说，官田(guāntián)村暂时没有直达的班车，出去办事得走一个多小时的山路去下面的自然村坐车。

如果(rúguǒ)有个定制班车，那就更好了。